Дрожди и техните благоприятни ефекти върху здравето


md 01/10/2021

Дрождите оказват редица благоприятни ефекти върху човешкото здраве, като Saccharomyces cerevisiae са с доказани пробиотични свойства – те са подходящи за приложение при лечението на интестинални заболявания и за имуномодулация (1-7). Ферментацията е една от най-старите форми за преработване и съхраняване на храна в света, като още от древни времена хората са използвали дрождите и […]

Абонирайте се или влезте в профила си, за да прочетете цялата статия.