Кои са функционалните храни?



01/02/2012

Хранителен продукт може да се превърне във функционална храна, с помощта на един от посочените пет биотехнологични метода: 1. Отстраняване на хранителна съставка, която доказано може да има вредно влияние (хидролизиране на протеин с потенциални алергенни свойства – частично хидролизирани адаптирани млека) 2. Увеличаване на концентрацията на естествена хранителна съставка до степен, която може да […]

Абонирайте се или влезте в профила си, за да прочетете цялата статия.